久しぶりに食して参りました↓
牛タン定食
クローズアップ牛タン
元々は太平洋戦争後仙台に進駐したＧＨＱが大量に牛肉を消費し、
その際に駐留米軍が残したタンとテールを有効に活用するために
生まれたのが仙台牛タン・・・らしいです！
いやはや、肉厚で独特な歯ごたえと歯切れのよさ。
美味でございました。
福島にも、福島と言えばこれ！！みたいなのってないですかね。
その店ばっかりになってしまうぐらいの名物。
僕にとっての福島といえばグルメは「イカ人参」です。
祖母が作ってくれるイカ人参が大好きで、大学の頃は帰省の度に
作ってもらい巨大なタッパーに入れて下宿先に持ち帰ってました。
部活の仲間にもこれが評判でした。
とても食べたくなってしまったので、また作ってもらいたい。
というか、作り方を覚えて県外からのお客様が来る時はお茶うけ
として作ったものを出したりしたいです。
「イカ人参」がお茶と共に出てくる会社、タカラ印刷。
どうでしょうか・・・。
