ママチャリレースの翌日、大好きな会津へ行ってランチを
してきました。
会津は風景と食が最高です。
毎年夏に遊びに行っては美味しいご飯と美しい風景を見て楽しんでます。
行くと必ず食べる枝豆が最高に美味しいので、今回は直売所に行って枝豆を購入
してきました。
家に着いて早速調理開始です。
枝豆なんて冷凍のやつを解凍して食べるぐらいか、居酒屋で頼むぐらいで
自分で茹でたことが無いので、携帯を片手に茹で方を確認しながら頑張り
ました↓
軽く洗って塩もみした枝豆を沸騰しているお鍋へダイブ
４分～５分程度で食べごろになるのでさっとザルへ
ここで早く食べたいからと言って冷水などで冷ますと水っぽくなったり
味が逃げたりするので自然に冷まします。もどかしいです。
机にほどよく冷めた枝豆と麦ジュースをセットして出来上がりです
本当に、本当に美味しかったです。
２．３日で食べきろうと思っていたのですが、１時間で全部食べちゃいました。
香りと甘みが最高。塩はちょっとで大丈夫。冷凍のべちゃべちゃ感もなくホックホク
でした。
そんなに遠くないので、また会津まで行って直売所で枝豆を買って来たいと思います。
ちなみにこの枝豆は３５０円でした。１０００円ですと言われても目の前にあったら
買いたくなりそうな美味しさでした。
福島に沢山ある直売所も美味しい物ばかりですが、
会津の直売所も、オススメですよ！！！
