産直で発見したので購入！！！！！！山菜です！しどけ！モミジガサです！！！！
一度胡麻和えで食べたら食感が良くて美味で、また食べたいと思っていたところ出会えたので幸せです。
汚れを落として黒くなった葉先をちぎって、沸騰させたお湯でさっと茹でて醤油や塩でいただきました。
和え物の時は風味がよく分からなかったのですが、そのままだとほんのりふきのとうみたいな風味がして病みつきになる美味しさでした…
えぐさ苦さは一切なくシャキシャキで箸が止まらない…
好きな食べ物が増えました。
また見つけたら絶対に食べます！！！
