出張と出張の合間になんとか家に帰って半日ほど休むことができました。
スパイスを調合して作る本格カレーつくり教室へ参加してきた奥さんに
カレーを振舞っていただきました。
市販のルーを買ってきて作るカレーとは違い、作る時間は結構かかっていましたが、
工程を見ているとまるで魔法使いが鍋で何かを作っているかのようです。
色んな種類の葉っぱの切れ端みたいなものやスパイスが混ざり合っていきます。
そしてなんとも言えない素敵な香りに家が包まれていきます。
スパイスカレーとチャンビール
あつあつのカレーとタイ思い出のチャンビール、美味しくいただきました。
美味しい料理には手間暇かかりますが、たまには時間をかけて色々な話をしながら
料理を作る休日も良いものです。
あ、カレー教室はタカラ印刷のお客様が郡山で開いています。
興味のある方にはこっそり教えますよ。秘密のレシピが貰えます。本当にうまいです。
